Ayam Bacem – Resep membuatnya

Resep Ayam Bacem oleh Widjie Astuti

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor Ayam (1.5 kg)
  2. Bumbu pelengkap
  3. 6 lbr Daun Daun Salam
  4. 4 lbr Daun Jeruk
  5. 5 cm Lengkuas geprek
  6. 4 sdm Air Asam
  7. 100 gr Gula Merah
  8. 3 sdm Kecap Manis
  9. secukupnya Gula, garam
  10. Haluskan
  11. 8 siung Bawang Merah
  12. 4 siung Bawang Putih
  13. 2 cm Kunyit
  14. 1 cm Jahe
  15. 1 sdm Ketumbar
  16. 1 ltr air/kaldu

Langkah-langkah

  1. Potong2 Ayam sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus. Masukkan ayam sebentar lalu masukkan dalam air mendidih beserta bumbu pelengkap lainnya.

    Ayam Bacem langkah memasak 2 foto
  3. Masak hingga matang dan air menyusut. Angkat.

    Ayam Bacem langkah memasak 3 foto
  4. Bisa dibakar, goreng atau langsung di konsumsi.

    Ayam Bacem langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *