Ayam Asam Manis – Resep membuatnya

Resep Ayam Asam Manis oleh dapurmikha

Bahan-Bahan

  1. 300 gr fillet dada ayam
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1/2 sdt merica butir
  4. 1 butir telur
  5. 5 sendok sayur terigu
  6. 1 sendok sayur maizena
  7. Bahan saus:
  8. 1 buah bawang bombay, iris
  9. 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  10. 1 buah wortel uk kecil, potong korek api
  11. 5 sdm saus tomat
  12. 2 sdm saus sambal
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt merica
  15. 1/2 sdm gula pasir
  16. 1 sdt maizena, larutkan dgn 2 sdm air
  17. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Sy potong memanjang

    Ayam Asam Manis langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bawang putih dan merica. Lumuri ayam dengan bumbu yg telah dihaluskan lalu diamkan dikulkas min. 30 menit

    Ayam Asam Manis langkah memasak 2 foto
  3. Keluarkan ayam lalu masukkan satu butir telur. Aduk hingga rata

    Ayam Asam Manis langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wadah, campur terigu dan maizena lalu gulingkan ayam ke campuran tepung hingga ayam terbalur tepung dengan sempurna. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat

    Ayam Asam Manis langkah memasak 4 foto
  5. Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel. tambahkan saos sambal+saos tomat. Aduk rata beri gula, garam, merica. Aduk rata. Masukkan larutan maizena lalu tes rasa. Kecilkan api, masukkan ayam tepung. Aduk hingga saos tercampur rata dgn ayam. Angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *