Ayam ampela ati goreng – Resep membuatnya

Resep Ayam ampela ati goreng oleh nita nitz

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam ukuran besar tp bagian dada na aja
  2. 1 bungkus ampela ati biasa na isi 5 pasang
  3. 6 bawang putih kating
  4. 1 sdt munjung ketumbar, pake ketumbar bubuk jg bs
  5. 3 kemiri
  6. 2 ruas jari kunyit
  7. 3 daun salam
  8. 2 batang sereh geprek
  9. 1 gayung air
  10. garam secukupnya dan kaldu bubuk ayam sedikit

Langkah-langkah

  1. Ayam dan ampela ati cuci bersih, kasih jeruk nipis diamkan 5 menit cuci lg..

  2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit.. taruh d kuali tambah ayam ampela ati, air, salam, sereh, garam, kaldu bubuk..

  3. Masak, tutup aduk sesekali.. tes rasa.. masak sampai tiris.. lalu goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *