Resep Awug-Awug Sagu Mutiara aka Petotan oleh Laskche
Bahan-Bahan
-
250 gram sagu mutiara
-
200 gram gula pasir
-
1 buah kelapa agak muda parut
-
1 bks vanilli
-
Secukupnya garam
-
2 sdm tepung sagu
-
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah
-
Rendam sagu mutiara ke dalam air hingga semua tenggelam selama 15 menit. Tiriskan.
-
Dalam wadah, campur semua bahan, kecuali daun pisang. Aduk hingga rata.
-
Ambil 1 sdm adonan sagu mutiara lalu bungkus adonan mutiara membentuk segitiga dalam daun pisang. Lakukan hingga adonan selesai.
-
Panaskan kukusan. Lalu masukkan awug-awug dan kukus hingga kurang lebih 35 menit. Angkat dan sajikan.
-
Diresep Mak Frida sagu mutiaranya direbus dulu, tapi punya saya gak. Karena saya liat pas baru dimasukin aja udah mbuyar, takut malah nantinya jelek.
Notes:
Sumber: Cookpad
