Avocado Cheesecake Brownies #BrowniesAlpukat – Resep membuatnya

Resep Avocado Cheesecake Brownies #BrowniesAlpukat oleh yovira nasution

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 gr DCC
  3. 75 gr coklat corveture (blh DCC smua jika tidak ada)
  4. 50 gr butter atau margarin
  5. Bahan B :
  6. 3 btr telur
  7. 100 gr gula pasir (boleh ditambah jika takut berasa pait)
  8. Bahan C :
  9. 100 gr tepung ketan hitam (blh diganti tepung protein sedang)
  10. 1 sdm susu bubuk
  11. 1/2 sdt vanili
  12. 2 sdm coklat bubuk
  13. Alpukat :
  14. 2 bh alpukat matang uk. Besar, lumatkan
  15. 2 sdm SKM
  16. Cheesecake :
  17. 250 gr cream cheese
  18. 1 btr telur
  19. 60 gr gula halus

Langkah-langkah

  1. Tim bahan A sampai meleleh, angkat dan tiriskan

  2. Siapkan loyang brownies, saya uk.20×20, olesi dengan margarin, alas dengan kertas roti (saya menggunakan loyang teflon jika loyang biasa taburi tepung terigu)

  3. Alpukat dilumatkan sampai halus, dengan sendok saja dan tambahkan SKM (tujuan menghilangkan/mengurangi pahit alpukat)

  4. Setelah itu mixer bahan B dengan kecepatan sedang, sampai gula pasir larut

  5. Kemudian masukkan alpukat tadi (sisakan sedikit untuk dicampur dengan cheesecake), mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata

  6. Setelah itu masukkan bahan C, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata, tambahkan bahan A, mixer sebentar sampai rata (boleh dengan spatula tp saya orgnya g sabaran jadi lbh suka pake mixer)

  7. Letakkan adonan brownies di loyang, ambil bahan cheesecake setengah letakkan jarang2 diatas brownies, kemudian sisanya campur dengan alpukat, letakkan lagi diatas adonan brownies

  8. Setelah itu bentuk pola acak atau sesuai selera, bisa menggunakan spatula saja

  9. Panggang dengan suhu 180 atau selama 45 menit dapat disesuaikan dengan oven masing2

  10. Test tusuk jika adonan lengket tapi g terlalu basah, brownies siap diangkat

  11. Biarkan sampai benar2 dingin, agar brownies set

  12. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *