Resep Asinan Buah Aka Petis Cuka oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)
Bahan-Bahan
-
1 buah ubi, kupas, cuci dan iris halus
-
5 buah mentimun, cuci dan potong sesuai selera
-
2 buah kedongdong, kupas potong2
-
3 buah bengkuang, kupas, cuci dan potong sesuai selera
-
1 buah nanas, kupas potong sesuai selera
-
Bahan kuah:
-
20 buah cabe merah, buang bijinya
-
15 buah cabe rawit merah
-
Secukupnya gula,garam,cuka
-
Secukupnya air
Langkah-langkah
-
Blender cabe merah dan cabe rawit jangan sampai halus. Siapkan panci masukkan air secukupnya dan blenderan cabe beri gula garam masak hingga mendidih. Tes rasa. Angkat dan dinginkan.
-
Setelah dingin beri cuka secukupnya. Aduk rata. Campur buah2an dengan rebusan cabe. Simpan dikulkas. Karna dingin lebih enak.
Notes:
Sumber: Cookpad
