Resep Asem2 Sapi oleh Mella Soeboeh

Bahan-Bahan

  1. 1 kg sapi yg bertulang
  2. 5 buah tomat hijau
  3. 10 btg buncis
  4. 1 buah wortel
  5. 5 lembar daun salam
  6. 10 buah cabe rawit merah. Biarkan utuh
  7. 1 sdm asam jawa. Larutkan dgn sedikit air
  8. Secukupnya garam gula
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siung bawang putih
  11. 5 buah bawang merah
  12. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Rebus sapi sampai empuk. Saya presto 10 menit.

  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam. Masukkan ke dlm rebusan daging. Tambahkan wortel dan buncis.

  3. Masukkan larutan asam jawa. Gula dan garam. Test rasa. Terakhir masukkan tomat dan cabe rawit utuh. Done!!

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here