Resep Asem Manis Terong Tempe Gembus oleh Muallifah Siti

Bahan-Bahan

  1. 2 bh terong ungu
  2. 1 papan tempe gembus
  3. Minyak goreng
  4. Margarin
  5. bahan celup
  6. 2 sdm tepung terigu
  7. 2 sdm tepung tapioka
  8. 1 sdt masako ayam
  9. secukupnya Air
  10. bumbu ulek
  11. 3 bh bawang merah
  12. 2 bh bawang putih
  13. 1/2 sdm garam
  14. 1 bh tomat
  15. 5 bh cabe
  16. 2 sdm saos sambal
  17. Sejumput gula

Langkah-langkah

  1. Siapkan alat dan cuci bersih semua bahan

  2. Potong2 terong dan gembus sesuai selera ya td saya terong bulat dan gembusnya di bikin stik

  3. Siapkan bahan celup, campurkan 2 tepung, masako dalam wadah

  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan

  5. Celup terong dan gembus ke bahan celup lalu goreng hingga matang

  6. Selagi menggoreng siapkan bumbu ulek bm bp tomat cabe garam gula ulek hingga halus namun bertekstur

  7. Setelah semua bahan sdh digoreng dan di tiriskan, siapkan wajan lagi

  8. Lelehkan margarin lalu goreng bumbu halus hingga wangi sambil masukkan saus sambal

  9. Sudah wangi lalu masukkan air secukupnya biarkan hingga agak berkurang

  10. Masukkan terong dan gembus yg ditiriskan tadi, aduk rata dan koreksi rasa

  11. Angkat tiriskan dalam wadah siap di santap

    Asem Manis Terong Tempe Gembus langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here