Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang – Resep membuatnya

Resep Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang oleh dapurVY

Bahan-Bahan

  1. Bahan tahu tepung :
  2. 5 buah Tahu kulit
  3. 4 sdm munjung Tepung terigu
  4. 1 sdm peres Tepung tapioka
  5. Secukupnya Garam, kaldu bubuk
  6. Bahan lain :
  7. 2 siung Bawang putih, geprek
  8. 2 lembar Daun jeruk
  9. 1 buah Serai, geprek
  10. 750 ml Air
  11. 1 buah Tomat, iris2
  12. 10 buah Cabe rawit merah
  13. Secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  14. Secukupnya Daun kemangi
  15. 1 buah Jeruk nipis
  16. Bumbu halus :
  17. 4 siung Bawang merah
  18. 5 buah Cabe merah keriting
  19. 5 buah Cabe rawit merah

Langkah-langkah

  1. Kerok tahu, sisihkan bag putihnya (bs dimanfaatkan untuk orak-arik telur, resep bs dilihat di dapurVY) Potong2 bag kulitnya

    Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang langkah memasak 1 foto
  2. Gulingkan tahu di campuran terigu sambil ditekan spy nempel, goreng smp kering

    Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan bawang putih, daun jeruk & serai, tumis smp matang

    Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang langkah memasak 3 foto
  4. Tuang air, masukkan cabe rawit merah & tomat, beri garam, gula, kaldu bubuk, didihkan, test rasa

    Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan tahu krispi & kemangi, aduk rata, beri air jeruk nipis, matikan api

    Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *