Asem-asem Daging Sapi Sayuran – Resep membuatnya

Resep Asem-asem Daging Sapi Sayuran oleh Nia Syifa

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Daging Sapi
  2. (Direbus/dipresto, diiris sesuai selera)
  3. 2 Buah Wortel (Iris)
  4. 10 Buah Kacang Panjang (Iris)
  5. 200 gr Kol (Iris)
  6. 50 ml Minyak Goreng
  7. 1200 ml Air Putih/Air Kaldu Sapi
  8. 8 Buah Belimbing Wuluh (Opsional,diiris kasar)
  9. 2 Buah Tomat Merah (Iris Kasar)
  10. Bumbu Iris ::
  11. 5 Siung Bawang Putih
  12. 5 Siung Bawang Merah
  13. 2 Cabe Merah (Opsional)
  14. 5 Cabe Rawit Hijau/merah (Opsional)
  15. 1/2 sdm Asem Jawa Tanpa Biji (Opsional)
  16. 4 cm Lengkuas (Dimemarkan)
  17. 3 Lembar Daun Salam
  18. 3 Lembar Daun Jeruk Purut
  19. Bumbu Pelengkap ::
  20. 1-2 sdm Kecap Manis (Opsional)
  21. 1 sdt Kaldu Bubuk
  22. 1/3 sdt Lada Bubuk
  23. Secukupnya Garam
  24. Secukupnya Penyedap Rasa
  25. Secukupnya Gula Pasir

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum kemudian tuang air dan masukkan irisan daging sapi, beri bumbu pelengkap, masak hingga mendidih.

    Asem-asem Daging Sapi Sayuran langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian masukkan irisan wortel dan kacang panjang,aduk rata.

    Asem-asem Daging Sapi Sayuran langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan irisan belimbing wuluh dan sesaat sebelum matang masukan irisan kol dan tomat, aduk rata..masak sebentar saja dan kemudian matikan api.

    Asem-asem Daging Sapi Sayuran langkah memasak 3 foto
  4. Asem-asem daging sapi sayuran ala bunda siap disajikan..selamat makan sore..

    Asem-asem Daging Sapi Sayuran langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *