Resep Asem Asem Daging Sapi oleh Hutami Putri
Bahan-Bahan
-
Segenggam daging
-
Segenggam buncis (potong dadu)
-
1 buah wortel (potong dadu)
-
2 buah tomat
-
2 siung bawang merah, iris tipis
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
6 buah cabe rawit/merah/hijau (sesuai selera)
-
1 lembar daun salam
-
1 cm laos/lengkuas geprek
-
1 buah jeruk nipis/ 3 buah belimbing wuluh
-
secukupnya Garam gula penyedap rasa
Langkah-langkah
-
Rebus tiga gelas air hingga mendidih, masukkan irisan daging, saya iris tipis tipis supaya cepat empuk.
-
Cek daging apakah sudah empuk belum. Jika sudah, masukkan bumbu lalu wortel. Lalu baru masukkan buncis, tomat, dan jeruk nipis/belimbing wuluh.
-
Cek rasa.. jika kurang asam bisa ditambahkan asam jawa..
Notes:
Sumber: Cookpad
