Asem-Asem Daging – Resep membuatnya

Resep Asem-Asem Daging oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 50 gr daging sapi
  2. 3 tomat hijau
  3. 1 batang sereh
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 ruas lengkuas
  6. 1 sdt kurang garam (sesuai selera)
  7. 1/4 sdt penyedap
  8. 1/4 keping gula jawa (sesuai selera)
  9. 1 sdm kecap manis
  10. 1/2 sdt saos tiram
  11. 300 ml air
  12. Bumbu Iris :
  13. 2 bawang putih
  14. 3 bawang merah
  15. 3 cabai hijau
  16. 3 cabai merah

Langkah-langkah

  1. Didihkan 500ml air, masukkan daging. Masak sampai empuk -/+ 30menit. Tiriskan dan potong kecil.

  2. Tumis bumbu iris bersama sereh, daun salam, lengkuas sampai harum. Tuang air 300ml.

  3. Bumbui garam, penyedap, gula, kecap, saos tiram. Masak sampai sampai mendidih.

  4. Masukkan daging, masak sampai air sedikit berkurang. Masukkan tomat dan koreksi rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *