Asem-asem daging – Resep membuatnya

Resep Asem-asem daging oleh Desi Arianti

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi sengkel (me : campur sengkel dan tetelan)
  2. 100 gr buncis (me : ga punya, diganti lobak diiris2 korek api)
  3. 3 siung bawang putih,iris tipis
  4. 1/4 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 lembar daun salam
  7. 4 buah blimbing wuluh
  8. 1 buah tomat hijau (skip, ga punya)
  9. 1 sdm air asam jawa (me : skip krn lupa )
  10. 2 buah cabe hijau besar
  11. 1 buah cabe merah besar
  12. 2 buah cabe rawit
  13. 2 sdm kecap manis
  14. secukupnya Garam dan gula pasir

Langkah-langkah

  1. Rebus daging sampai empuk, tiriskan dan iris2.

  2. Tumis bumbu2 dan cabe sampai harum, kemudian masukkan daging, aduk2. Tambahkan kaldu sapi tadi agak banyak, tambah garam, gula pasir, kecap. Kmdn masukkan belimbing wuluh dan biarkan mendidih. Cicipi rasa.

  3. Sesaat sebelum diangkat masukan lobak/buncis. Didihkan lagi.

  4. Siap disajikan…enjoy

    Asem-asem daging langkah memasak 4 foto
  5. Ga ada buncis pake lobak jg enak. Tdk merubah rasa… tetep pedes2 seger.

    Asem-asem daging langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *