Asem Asem Daging Buncis – Resep membuatnya

Resep Asem Asem Daging Buncis oleh Ina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 300 gr daging iga potong2
  2. 8 bh bawang merah iris
  3. 4 bh bawang putih iris
  4. 1 bh tomat hijau potong2
  5. 8 bh buncis potong2/selera
  6. 3 bh belimbing wuluh potong2
  7. 2 ruas lengkuas geprek
  8. 3 lbr daun salam
  9. 15 bh cabe rawit utuh/selera
  10. 3 sdm air asam jawa
  11. 3 sdm gula merah disisir
  12. 1 sdm kecap manis/selera
  13. 3 gelas air kaldu sisa rebusan daging
  14. Secukupnya garam gula
  15. Secukupnya kaldu bubuk
  16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rebus daging hingga empuk. Sisakan air kaldu bekas rebusan kurleb 3 gelas ato lebih.

  2. Panaskan minyak. Tumis duo bawang daun salam lengkuas geprek hingga harum.

  3. Masukkan tumisan ke air kaldu rebusan daging. Tambahkan semua sisa bahan lainnya. Aduk. Check rasa.

  4. Masak hingga buncis cukup matang. Angkat. Sajikan hangat.

    Asem Asem Daging Buncis langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *