Asem Asem Buncis Tahu – Resep membuatnya

Resep Asem Asem Buncis Tahu oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 7 batang buncis
  2. 2 kotak tahu putih /apa aja
  3. 1/2 buah tomat
  4. 1 daun salam
  5. 1 serai (sy ga pakai krna abis)
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 1 sdm kecap manis (kl kecap encer 2sdm)
  8. 2 sdt saos tiram (optional)
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya penyedap (bila suka)
  11. Secukupnya gula jawa/merah
  12. Secukupnya air
  13. Bumbu Iris ;
  14. 2 bawang putih
  15. 3 bawang merah
  16. 2 cabai merah / sesuaikan selera

Langkah-langkah

  1. Potong2 tahu, goreng sampai berkulit/kering.

  2. Buncis dipotong sesuai selera

  3. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan buncis, cabai dan aduk2 sampai layu.

  4. Masukkan air, beri gula, garam penyedap, kecap, saos tiram. Masak sampai air sedikit menyusut.

  5. Tambahkan tomat. Masak sebentar dan koreksi rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *