Resep Asem asem buncis oleh Dwi Bungsyu

Bahan-Bahan

  1. 150 g baby buncis
  2. 100 g cabe ijo kriting
  3. 1 buah paha ayam
  4. Bumbu :
  5. 3 siung bawang merah
  6. 3 siung Bawang putih
  7. 2 buah kemiri belah
  8. 10 cabe rawit
  9. 1bh tomat
  10. secukupnya terasi, garam, penyedap
  11. 2 cm lengkuas, daun salam
  12. 2 bh belimbing sayur
  13. 3 sdm minyak goreng
  14. 1/2 gelas Air

Langkah-langkah

  1. Buncis dan cabe ijo d iris serong,cuci bersih. sisihkan,ayam buang tulangnya,potong dadu.

  2. Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri,sisihkan,cabe rawit merah d belah dua.lengkuas d geprek.tomat d belah empat.blimbing sayur potong2.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam dan lengkuas, blimbing sayur..masukan ayam dan tambahkan air setengah gelas.(klo pke ceker,rebus dulu sampe empuk)masukan garam sedikit, aduk,masak sampai ayam matang dan bumbu redius.

  4. Masukan buncis dan cabe ijo,tutup wajan hingga buncis matang, tambahkan penyedap.tes rasa.angkat. sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here