Resep Asam Pedas Daging oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 300 gram daging has, iris tipis
  2. 3 butir asam kandis, seduh dgn air panas
  3. 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  4. 1 batang serai, memarkan
  5. 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
  6. 250 ml air
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Gula pasir
  9. 5 sdm minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus:
  11. 3 buah cabe merah besar
  12. 1 cm lengkuas
  13. 1 cm jahe
  14. 4 butir bawang merah
  15. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit.. aduk rata

  2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.. tambahkan garam, gula, air dan asam kandis.. masak sambil sesekali diaduk, hingga bumbu meresap

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here