Resep Asam padeh patin tempe oleh Dapur Iyek

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera
  2. 1/2 papan tempe, potong tebal
  3. 1 batang serai
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 6 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 10 buah cabe merah keriting
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas kunyit
  12. 2 buah tomat
  13. 1 buah jeruk nipis
  14. secukupnya Gula garam
  15. 3-4 gelas air

Langkah-langkah

  1. Ulek halus cabe, bawang, jahe, kunyit, lengkuas

  2. Didihkan air dan bumbu halus, masukkan serai dan daun2an

  3. Setelah mendidih beri gula dan garam sesuai selera, masukkan ikan dan tempe

  4. Masukkan potongan tomat, beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here