Asam Padeh Ikan Tongkol – Resep membuatnya

Resep Asam Padeh Ikan Tongkol oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan tongkol; potong sesuai selera
  2. 1 buah asam potong
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. Bumbu Halus :
  6. 2 buah tomat
  7. 8 siung bawang merah
  8. 1 siung bawang putih
  9. 8 buah cabai merah
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 2 cm lengkuas
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 batang serai; ambil bagian putihnya saja

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu halus, panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan asam potong. Tumis hingga bumbu matang.

  2. Tuang segelas air, masak sampai mendidih. Masukkan ikan dan daun jeruk.

  3. Bubuhkan gula & garam, masak sampai kuahnya agak menyusut dan bumbunya tanak

    Asam Padeh Ikan Tongkol langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *