Asam Asam Tulang Salmon – Resep membuatnya

Resep Asam Asam Tulang Salmon oleh Marias Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg tulang ikan salmon, cuci bersih
  2. 1 cabe merah buang biji, iris panjang
  3. 2 blimbing wuluh, potong2 serong
  4. 1 tomat, potong2
  5. Bumbu :
  6. 4 butir bawang merah, rajang
  7. 2 siung bawang putih, rajang
  8. 1 ruas kunyit, rajang
  9. 1 ruas jahe, rajang
  10. 1 btg serai, geprak
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. 2 lbr daun salam
  13. jeruk nipis (optional)
  14. secukupnya garam
  15. gula pasir
  16. kaldu bubuk jamur
  17. secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Rebus air sampai mendidih, masuk tulang ikan salmon, bumbu rajang, serai, daun jeruk, daun salam,

  2. Tambahkan cabe, blimbing wuluh, tomat, masuk garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur,

  3. Aduk perlahan, cicipi, terakhir beri perasan air jeruk nipis, (saya suka kecut) rasanya seger,

  4. Kalau sudah pas, siap disajikan…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *