Arsik ikan mas – Resep membuatnya

Resep Arsik ikan mas oleh ois

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ikan mas
  2. 250 gr kacang panjang
  3. 2 buah kecombrang
  4. 2 buah tomat
  5. 3 buah asam kandis
  6. secukupnya bawang batak/ kucay (skip lupa beli )
  7. secukupnya andaliman (skip lupa beli)
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya air
  10. bumbu halus :
  11. 13 buah cabe keriting
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 ruas lengkuas
  15. 1,5 ruas jahe
  16. 2 buah serai
  17. 5 buah kemiri

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan mas, bisa utuh bisa d potong2.

    Arsik ikan mas langkah memasak 1 foto
  2. Blender bumbu halus. potong2 kacang panjang dan kecombrang

    Arsik ikan mas langkah memasak 2 foto
  3. Masukan bumbu halus ke dalam wajan, lalu beri air secukupnya. (pemberian air ga ush byk2, karna ikan mas
    mengandung air klo dah d masak) masukan asam kandis

    Arsik ikan mas langkah memasak 3 foto
  4. Masukan kacang panjang ke dalam perut ikan. lalu beri kuah. (fungsinya supaya ikan padat)

    Arsik ikan mas langkah memasak 4 foto
  5. Masak kuah arsik sampai mendidih lalu beri garam

    Arsik ikan mas langkah memasak 5 foto
  6. Setelah mendidih masukan ikan

    Arsik ikan mas langkah memasak 6 foto
  7. Masukan kacang panjang

    Arsik ikan mas langkah memasak 7 foto
  8. Masukan kecombrang

    Arsik ikan mas langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan irisan tomat

    Arsik ikan mas langkah memasak 9 foto
  10. Lalu tutup… masak sampai mateng… (boleh berkuah boleh sampai kering) kurang lebih 1jam karna d bikin kering

    Arsik ikan mas langkah memasak 10 foto
  11. Arsik ikan mas langkah memasak 11 foto
  12. Taraaaa udh mateng

    Arsik ikan mas langkah memasak 12 foto
  13. Rasanya enyakkkkk

    Arsik ikan mas langkah memasak 13 foto
  14. Arsik ikan mas langkah memasak 14 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *