Arem arem isi sayuran – Resep membuatnya

Resep Arem arem isi sayuran oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 1/2 liter beras
  2. Daun pisang utk membungkus
  3. 3 lbr daun salam segar
  4. 2 btang sereh (dikeprek)
  5. 1 bks santan kara
  6. Bahan isian :
  7. 2-4 buah wortel
  8. 3 buah kentang
  9. 1 btr telur
  10. 1/4 sdt lada
  11. 3 siyng bawang putih
  12. Air sckpnya
  13. sesuai selera Garam gula dan penyedap

Langkah-langkah

  1. Cara buat isian : potong2 dadu wortel dan kentangnga cuci bersih kmdian tiriskan

  2. Haluskan lada dan bawang putih kmdian tumis sampai harum beri air sckpnya jgn lupa masukan garam gula dan penyedap sckpnya (icip rasa)

  3. Kmdian masukan wortel dan kentangnya aduk sampai rata biarkqn bumbu menyerap

  4. Setelah wortel kentang setengah matang masukan telurnya aduk sampai telur tercampur dgn sayurannya

  5. Setelah air mengering dan sayurnnya sdh empuk…angkat dan siap dipakai utk isian (sisihkan dahulu)

  6. Cuci bersih beras kmdian d aron taruh dlm panci beri air sckpnya (setiap beras beda2 bnyak airnya) masukan santan kara, daun salam sereh, garam dan penyedap sesuai selera (icip rasa) aduk sampai semua tercampur rata

  7. Aduk sesekali aronannya jgn sampai bawahnya gosong msk dgn api sedang dan sampai airnya menyering

  8. Setelah airnya mngering angkat taruh di wadah

  9. Setelah hangat2 kuku aronan siap dibungkus dgn daun pisang yg sdh dibersihkan

  10. Taruh 1-2 sdm nasi aron ke daun pisang pipihkan isi dgn sayuran kmdian taruh lg nasi aron diatas isian dan gulung/bungkus dgn daun pisang ke2 ujungnya disemat dgn lidi atau ditekuk ke bawah

  11. Lakukan sampai selesai dan kukus dgn dandang selama 1 jam sampai bnr2 matang dan tanak

  12. Arem2 siap disajikan

  13. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *