Apple Turnovers – Resep membuatnya

Resep Apple Turnovers oleh Rizki NA

Bahan-Bahan

  1. 500 gr (3 buah) apel Malang
  2. 2 sdt sari lemon
  3. 35 gr gula merah
  4. 50 gr gula pasir
  5. 1/2 sdt kayumanis bubuk
  6. 1/8 sdt biji pala bubuk (optional)
  7. 1 sdm tepung maizena
  8. 25 gr margarin
  9. Puff pastry
  10. Kuning telur (untuk olesan)

Langkah-langkah

  1. Kupas apel dan potong kecil-kecil. Beri sari lemon, aduk rata.

    Apple Turnovers langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan gula merah, gula pasir, kayumanis bubuk, dan biji pala bubuk. Aduk rata, lalu simpan dalam kulkas minimal 30 menit hingga apel mengeluarkan sarinya.

    Apple Turnovers langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan tepung maizena, aduk rata. Lalu masak hingga sari apel mengental dan apel lunak. Matikan api.

    Apple Turnovers langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan margarin, aduk rata. Biarkan panasnya hilang.

    Apple Turnovers langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan puff pastry. Jika puff pastry beku, taburi terigu & biarkan melunak. Gilas puff pastry jika ingin hasil yang tipis.

    Apple Turnovers langkah memasak 5 foto
  6. Potong 1 lembar puff pastry menjadi 4 bagian. Ambil 1 potong, letakkan isian apel di tengahnya.

    Apple Turnovers langkah memasak 6 foto
  7. Oles tipis pinggirannya dengan air. Lipat pastry berbentuk segitiga. Tekan-tekan bagian pinggirnya dengan garpu.

    Apple Turnovers langkah memasak 7 foto
  8. Oles bagian atasnya dengan kuning telur, lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang 180 selama 20 – 25 menit.

    Apple Turnovers langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *