Resep Apple Turnover oleh Lin_Fangfei

Bahan-Bahan

  1. Puff pastry
  2. Kuning telur
  3. Gula pasir
  4. Isian apel :
  5. 3 buah apel fuji, potong kotak2 kecil
  6. 100 gr brown sugar
  7. 1 sdt cinnamon bubuk
  8. 1/4 sdt pala bubuk
  9. 1/4 sdt garam
  10. 30 gr butter
  11. 1 sdm terigu segitiga

Langkah-langkah

  1. Panaskan butter, masukkan apel, brown sugar, cinnamon bubuk, pala bubuk & garam. Aduk2 hingga tercampur rata

  2. Aduk terus sampai air agak berkurang, lalu taburkan terigu, aduk2 hingga rata & matang, matikan api, biarkan dingin.

  3. Ambil selembar kulit pastry, potong jd 4, gilas tiap potongan asal agak melebar sedikit.

  4. Taruh isian, sesuaikan aja ya, jangan terlalu berlebihan.

  5. Lipat segitiga, rekatkan pinggiran nya, pencet2 rata, lalu tekan ujung2nya pakai ujung garpu.

  6. Oles kuning telur, tabur sedikit gula pasir, beri 3 sayatan kecil diatas, biar uap bisa keluar

  7. Panggang hingga matang, dinginkan.

  8. Klo sdh dingin, bisa dihias dg glaze icing sugar. Gula halus + susu cair, sesuaikan sesuai kebutuhan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here