Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) – Resep membuatnya

Resep Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) oleh Arvina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 200 ml air kelapa
  2. 125 g gula pasir
  3. 1 lbr daun pandan
  4. 250 g tepung beras
  5. 350 ml santan dari 1/2 btr kelapa
  6. 125 g tepung terigu protein sedang
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt ragi instan
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. Bahan taburan :(kukus hingga 5-10 menit)
  11. 200 g kelapa parut
  12. 1 lbr daun pandan
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Campur jadi satu tepung terigu,garam,ragi instan dan baking powder,sisihkan.

  2. Dalam panci masak air kelapa,gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut,biarkan hangat.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 2 foto
  3. Tuang sedikit demi sedikit ke atas tepung beras,aduk rata.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan campuran tepung terigu dan santan,aduk sampai rata,saring bila perlu,adonan yang terbentuk encer,diamkan selama 60 menit hingga mengembang dan berbuih.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan loyang segiempat ukuran 18187 cm,alasi plastik,olesi dengan minyak,tuang adonan dalam loyang.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 5 foto
  6. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya,api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 30 menit hingga matang atau tes tusuk lidi,alasi tutup dengan serbet.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dan biarkan uapnya hilang.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 7 foto
  8. Ptong2 saat dingin,taburi dengan bahan taburan.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan.

    Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *