Apem Nasi Gula Merah #kamismanis – Resep membuatnya

Resep Apem Nasi Gula Merah #kamismanis oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 200 gram nasi
  2. 200 gram tepung beras
  3. 200 gram tepung terigu serbaguna
  4. 400 gram gula merah, sisir halus
  5. 500 ml air
  6. 3 sdm munjung gula pasir, kl suka manis bs tambah
  7. 1,5 sdm ragi instan, sy SAF
  8. 1 sdt garam halus
  9. Bahan taburan (kukus 15 menit):
  10. Secukupnya kelapa parut
  11. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Didihkan 400 ml air dengan gula merah hingga gula larut. Lalu saring dan biarkan hangat suam kuku.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 1 foto
  2. Blender nasi dan 100 ml air hingga lembut.

  3. Dalam wadah campur semua bahan. Aduk rata. Jika masih ada yg menggumpal saring ya.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 3 foto
  4. Diamkan 1 jam. Saya di tutup plastik wrap atau serbet dan di simpan di tempat hangat agar ragi bekerja sempurna.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 4 foto
  5. Ini setelah 1 jam. Adonan sudah berongga tanda ragi bekerja dengan baik.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih. Kalo pakai kalakat tidak usah ya.

  7. Oles cetakan dengan minyak.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 7 foto
  8. Aduk rata adonan. Tuang dalam cetakan 3/4 penuh.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 8 foto
  9. Kukus adonan 15 menit. Jangan buka kukusan selama mengukus. Pastikan kukusan sudah panas dan beruap banyak. Kukus dengan api sedang saja.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 9 foto
  10. Jangan ada antrian adonan di cetakan ya. Setelah yg di kukus matang, aduk adonan lagi lalu tuang dalam cetakan baru masuk ke kukusan. Kalo sudah masuk cetakan susah di aduknya.

  11. Keluarkan dari cetakan.

  12. Sajikan dengan kukusan kelapa.

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 12 foto
  13. Enjoy

    Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 13 foto
  14. Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 14 foto
  15. Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 15 foto
  16. Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 16 foto
  17. Apem Nasi Gula Merah #kamismanis langkah memasak 17 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *