Apem Caramel – Resep membuatnya

Resep Apem Caramel oleh Nugrahayu Dewanti

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung terigu
  2. 2 butir telur
  3. 1 sachet susu kental manis putih
  4. 2 sdm munjung margarin, lelehkan
  5. 1 sdt baking soda
  6. 1/2 sdt vanili
  7. Bahan caramel:
  8. 200 gr gula pasir
  9. 250 ml air panas

Langkah-langkah

  1. Masak gula pasir hingga mencair. Kemudian masukkan air panas dari pinggir dan biarkan selama 5 menit. Setelah itu aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.

  2. Dalam wadah ayak tepung terigu dan baking soda. Kemudian masukkan telur, susu kental manis putih, vanili dan margarin cair. Aduk rata menggunakan whisker. Setelah itu masukkan caramel, aduk rata hingga adonan licin. Saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil.

  3. Tuang adonan dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.

  4. Masukkan cetakan dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar air tidak menetes keatas kue.

  5. Kukus kue dengan api sedang selama 15 menit atau hingga matang. Angkat.

  6. Keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin.

  7. Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan minuman kesukaan anda.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *