Apang Pella tepung beras (khas Bugis) – Resep membuatnya

Resep Apang Pella tepung beras (khas Bugis) oleh Galuh Ajeng Anggraeni

Bahan-Bahan

  1. 200 gram gula merah (sisir)
  2. 300 ml air
  3. 1/4 sdt garam
  4. 2 lembar daun pandan (simpul)
  5. direbus sampai cair
  6. Bahan adonan:
  7. 250 gram tepung beras
  8. 3-5 sdm gula pasir
  9. 1 sdt ragi instant
  10. 100 ml minyak goreng
  11. 1/2 sdt soda kue
  12. 1/2 sdt baking powder
  13. Tambahan:
  14. Kelapa parut (kukus+sejumput garam)

Langkah-langkah

  1. Cairkan gula merah dg air, dan beri sedikit garam & daun pandan sampai gula mencair. Lalu diamkan.

    Apang Pella tepung beras (khas Bugis) langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan adonan, lalu lubangi tengah tepung, untuk menuangkan air gula merah sedikit demi sedikit.

    Apang Pella tepung beras (khas Bugis) langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan minyak goreng, Aduk2 hingga tercampur rata. Lalu diamkan selama 1 jam.

    Apang Pella tepung beras (khas Bugis) langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan cetakan yg dialasi plastik, kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan. Panaskan kukusan. Kukus kurang lebih 20~25 menit sampai apang matang merata. Lalu angkat.

    Apang Pella tepung beras (khas Bugis) langkah memasak 4 foto
  5. Apang Pella tepung beras (khas Bugis) langkah memasak 5 foto
  6. Apang pella siap disajikan bersama kelapa parut.

    Apang Pella tepung beras (khas Bugis) langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *