Aneka Roti Bun – Resep membuatnya

Resep Aneka Roti Bun oleh Putri (Dapur Ryuna)

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Tepung Cakra(Protein tinggi)
  2. 5 gr Ragi Instant (Fermippan,Saf instant)
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 5 gram garam
  5. 45 blueband cake and cookies
  6. 160-180 gr Susu Cair
  7. 1 butir Telur (kocok lepas)
  8. 5 buah sosis
  9. 5 Pisang Raja
  10. Topping Keju cheddar parut, oregano, choco chip

Langkah-langkah

  1. Siapkan mangkuk, masukkan 150gr tepung terigu, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga semua tercampur baik. Tambahkan susu cair dan telur kocok, aduk pake spatula sampe rata.
    Diamkan 30 menit,hasilnya kira2 gini:

    Aneka Roti Bun langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan sisa tepung 150gr nya ke dalam adonan pertama,uleni sampe kalis..tambahkan Blueband lanjut uleni sampe kalis elastis
    Diamkan skitar 1 jam smpe mengembang 2x lipat

    Aneka Roti Bun langkah memasak 2 foto
  3. Kempiskan adonan,potong-potong timbang per 50 gram
    Lalu bulat2kan,diamkan 15 menit lagi.

  4. Gilas adonan, bentuk adonan memanjang seperti bentuk uler,lalu lilitkan ke Sosis,cubit2 adonan ujungnya spy mencegah lilitan terurai, untuk yg model caterpillars potong-potong dan bentuk, yang isi pisang bentuk sesuai selera. Diamkan sampai mengembang

  5. Poles kuning telur+taburi keju cheddar + oregano untuk yg isi sosis, untuk yg isi pisang poles kuning telur taburi keju, dan choco chip Panggang 180 derajat selama 15 menit. Suhu oven berbeda sesuaikan sendiri

  6. Pindah ke rak kawat tunggu sampe uap panas nya hilang, baru masukkan wadah kedap udara, atau kalo mau lebih awet bisa diplastiki satu-satu

    Aneka Roti Bun langkah memasak 6 foto
  7. Empukkk

    Aneka Roti Bun langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *