Resep Ampela Bacem oleh Master Shifu
Bahan-Bahan
-
250 Gram Ampela (iris-iris)
-
10 Buah Cabe gendot (iris-iris)
-
4 Siung Bawang merah (iris-iris)
-
3 Siung Bawang putih (iris-iris)
-
2 Batang Daun Bawang (Iris 1 ruas jari)
-
Secukupnya Kecap manis
-
Secukupnya Garam dan penyedap rasa
-
Secukupnya Minyak goreng
-
1/2 Gelas Air
Langkah-langkah
-
Oseng bawang merah dan bawang putih sampai harum.
-
Masukkan cabe gendot dan ampela. Tuangi dengan setengah gelas air.
-
Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap. Masak sampai airnya susut
-
Masukkan 3 Sdm minyak dan potongan daun bawang. Aduk-aduk selama 1 menit, angkat, lalu sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
