Ampela ati cabe ijo – Resep membuatnya

Resep Ampela ati cabe ijo oleh nanacuisine_

Bahan-Bahan

  1. 5 Ampela ayam (potong sesuai selera)
  2. 5 ati ayam (potong sesuai selera)
  3. 8 cabe ijo besar
  4. 5 cabe rawit
  5. 1 buah tomat besar
  6. 1 batang sereh (geprek)
  7. 1/2 lengkuas (geprek)
  8. Seruas jahe
  9. 3 daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 1/2 bawang bombai
  14. secukupnya Kecap
  15. Secukupnya Saos tiram
  16. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk non msg

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ati ampela dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas bersih

  2. Tumis cabe, bawang putih, bawang merah, bawang bombai, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas hingga harum

  3. Masukan ati ampela hingga berubah warna

  4. Tambhakan kecap, gula garam, kaldu non msg, saos tiram, masak ati hingga bener mateng sampe mengeluarkan air dan minyak

  5. Tambahkan tomat, masak jangan sampe layu

  6. Angkat, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *