American Risolles aka Risol Mayo Smoked Beef – Resep membuatnya

Resep American Risolles aka Risol Mayo Smoked Beef oleh Dapoer Oznon (Linda)

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 150 gr tepung terigu protein sedang
  3. 1 btr telur
  4. 1 kuning telur
  5. 1/4 sdt garam
  6. 350 ml susu cair
  7. 1 sdm margarin cair
  8. Bahan isi :
  9. 50 gr mayonaisse
  10. 60 gr smoked beef, potong panjang halus (selera)
  11. 2 lembar keju slice, potong2
  12. 3 btr telur rebus, iris tipis
  13. Minyak utk menggoreng
  14. Saus sambal
  15. Bahan pencelup
  16. 100 gr putih telur (putih telur sisa kulit + 1 btr telur)
  17. Bahan pelapis
  18. 150 gr tepung panir kasar

Langkah-langkah

  1. Kulit : aduk rata semua bahan kulit, saring agar hasilnya halus

  2. Buat dadar di teflon dgn diameter 18cm. Lakukan hingga adonan habis.

  3. Penyelesaian : Ambil selembar kulit, letakkan smoked beef, keju slice, telur rebus, dan mayonnaise. Lipat amplop. Lakukan smp habis.

  4. Celupkan ke putih telur dan gulingkan di tepung panko (tepung panir kasar)

  5. Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan hangat dgn saus sambal

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *