American Pizza – Resep membuatnya

Resep American Pizza oleh Dapoer Oznon (Linda)

Bahan-Bahan

  1. 200 gr terigu cakra
  2. 150 ml susu cair hangat
  3. 1 sdt ragi instant
  4. 3 sdm minyak goreng (sy: minyak zaitun)
  5. 2 sdm gula pasir
  6. 2 sdm butter (sy : 2sdm palmia royal)
  7. Sejumput garam
  8. Topping :
  9. 1 pack kecil beef pepperoni
  10. Secukupnya Keju Mozarella
  11. Secukupnya Saus Bolognese (delmonte)
  12. Secukupnya oregano bubuk

Langkah-langkah

  1. Membuat dough : masukkan ragi dlm susu hangat, tunggu smp berbuih

  2. Masukkan gula pasir danminyak zaitun ke dlm air ragi, lalu masukkan ke dlm baskom yg berisi tepung cakra, aduk rata lalu masukkan butter dan garam.

  3. Ulen adonan smp semua bahan rata. Tdk perlu smp kalis. Bulatkan adonan. Balur baskom dgn sedikit minyak goreng, lalu taruh dough dlm baskom dan tutup rapat dgn plastik cling atau dgn serbet, diamkan adonan smp mengembang 2x lipat (kurang lebih 30-40menit)

  4. Setelah adonan mengembang 2x lipat..tinju adonan utk mengeluarkan udara dlm adonan.

  5. Panaskan oven dgn suhu 180 dercel (aku pake otang dan pakai besi tatakan otang, jd meggunakan api full)

  6. Ambil secukupnya adonan utk 1 loyang (sy pakai loyang diameter 26, jd 2 loyang)…bulatkan dough dan ratakan diatas loyang pizza dgn cara menekan dgn ujung jari sampai adonan memenuhi loyang

  7. Tusuk2 dough dgn garpu, supaya adonan tdk mumbul ditengah saat dipanggang

  8. Olesi dgn saus bolognese diatas dough, susun beef pepperoni diatas saus, taburi oregano bubuk lalu taburi dgn keju mozarella.

  9. Masukkan ke dlm oven rak tengah dan bawah…panggang selama kurleb 10 menit..lalu tukar posisi loyang..yg tengah pindah ke atas, yg bawah pindah ke tengah. Panggang smp pizza matang dan keju meleleh rata..pizza ala amerika siap disantap panas/hangat

    American Pizza langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *