Almond Chocochip Cookies – Resep membuatnya

Resep Almond Chocochip Cookies oleh Yunia

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung terigu
  2. 20 gr coklat bubuk
  3. 30 gr gula halus
  4. 80 gr gula palem
  5. 1 sdm maizena
  6. 1 sdt baking soda
  7. 1 sdt vanilla
  8. 120 gr margarin/mentega
  9. 1 butir telur
  10. Secukupnya chocochip
  11. 1 genggam kacang almond, yang dihaluskan
  12. 1 sdt garam (kalo pakai unsalted butter yaa)

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, maizena & baking soda, kemudian ayak & sisihkan.

  2. Lelehkan margarin/mentega, masukan gula & aduk sampai larut (bentuk seperti karamel). Masukan vanilla & telur, aduk rata.

  3. Campurkan adonan gula dg campuran tepung, chocochip & almond, aduk dg spatula sampai rata.

  4. Tutup adonan dg plastik wrap, simpan di kulkas selama kurleb 2-3 jam.

  5. Keluarkan adonan dr kulkas, cetak sesuai selera. Tata di loyang yg sudah diolesi margarin. (Kalo saya, adonan dicetak pakai sendok ukur (1/2 sdt) biar ukurannya sama. Terus digepengin pas menata di loyang )

  6. Panggang selama 15-20 menit menggunakan api kecil (pakai otang) sampai matang.

  7. Dinginkan dulu cookies sebelum dimasukan ke dalam toples.

  8. Note. Percobaan pakai oven listrik. Panggang dg suhu 130C selama 10-15 menit. Sambil terus dicek kematangannya. Krn saya blm pernah bikin cookies pakai oven listrik, jd blm klop suhu & lama memanggangnya. Hasilnya sebagian cookies ada yg gosong tp masih bs diselamatkan sih, atau ada jg yg masih blm matang bagian tengahnya. Harus byk praktek biar klop

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *