Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Agar-Agar Gula Merah ala Kucing Rabbit oleh Dina “Ummu Khal Kitchen”
Bahan-Bahan
-
1 bungkus agar2 plain
-
125 gr gula aren
-
1 sdm gula pasir
-
600 ml air matang
-
65 ml santan instan
-
1 lembar daun pandan
-
Sejumput garam
Langkah-langkah
-
Rebus air + gula aren + daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Lalu saring.
-
Didihkan kembali air gula aren, campur gula pasir + agar2 + garam aduj rata. Terakhir masukkan santan. Aduk rata sampai santan tercampur rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk2 terus. Matikan api.
-
Tuang ke cetakan agar2 yg sdh di basahi sedikit air, hilangkannuap panasnya. Lalu masukkan lemari es hingga agar2 set +- 4jam.
-
Siap dihidangkan..enaaaakk
Notes:
Sumber: Cookpad
