Acar Kuning Timun Wortel – Resep membuatnya

Resep Acar Kuning Timun Wortel oleh NanoRatno

Bahan-Bahan

  1. 3 bh mentimun
  2. 2 bh wortel
  3. 2 siung bawang merah
  4. 2 bh cabe merah besar
  5. secukupnya cuka
  6. Secukupnya gula pasir
  7. Secukupnya garam
  8. bumbu halus :
  9. 2 siung bawang putih
  10. 3 bj kemiri
  11. 2 ruas jari kunyit
  12. Secukupnya lada
  13. Secukupnya biji pala

Langkah-langkah

  1. Mentimun (buang isinya dulu) dan wortel dipotong korek api. Utk mentimun setelah dipotong korek api, kemudian taburi garam halus lalu aduk2 dg tangan, diamkan sejenak baru dicuci. Utk wortel, setelah dipotong langsung cuci bersih.

  2. Iris tipis bawang merah. Potong2 cabe merah besar, buang dulu bijinya ya.

  3. Haluskan bumbu2. Tumis bawang merah smp harum, masukkan bumbu halus dan cabe iris. Aduk. Tambahkan seckpnya air.

  4. Masukkan wortel. Masak smp wortel setengah matang, lalu masukkan mentimun. Tambahkan cuka seckpnya dan garam gula. Aduk2. Masak smp dirasa cukup matang dan kuah menyusut.

  5. Happy cooking…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *