Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan oleh Dapur Taya Ya

Bahan-Bahan

  1. Bahan utama
  2. 1 kg ikan salam
  3. Bumbu halus:
  4. 5 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 3 ruas kunyit
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. Pelengkap:
  10. 10 cabe rawit (optional)
  11. 1 buah timun
  12. 2 buah wortel
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 penyedap rasa
  15. 1 sdm gula pasir
  16. 200 ml air mineral
  17. Minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan. Goreng kering/sesuai selera. Sisihkan.

  2. Mixer semua bumbu halus. Sisihkan.

    Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 2 foto
  3. Iris wortel dan timun memanjang sebesar korek api atau sesuai selera. Sisihkan.

    Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 3 foto
  4. Iris cabe rawit. Sisihkan.

  5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan timun dan wortel. Aduk-aduk, hingga setengah matang.

    Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto
  6. Lalu tambahkan air mineral, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga wortel menjadi lunak.

    Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 6 foto
  7. Setelah wortel lunak, masukkan ikan kedalam bumbu tadi. Aduk-aduk, biarkan bumbu meresap, mendidih, dan matang.

    Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan.

    Acar Kuning Ikan Salam #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *