#Acar Ikan Ekor Kuning #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep #Acar Ikan Ekor Kuning #BikinRamadanBerkesan oleh Anidiasarah Jasmin

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan ekor kuning (bersihkan)
  2. 1 buah jeruk lemon
  3. 1 ikat daun kemangi
  4. 1 btg sereh geprek
  5. 1 lembar daun pandan
  6. Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
  7. 400 ml air
  8. Bumbu iris:
  9. 4 buah cabe keriting merah
  10. 1 btg daun bawang
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri
  15. 3 cm kunyit
  16. 1 buah cabe keriting merah

Langkah-langkah

  1. Goreng ikan hingga kering

  2. Tumis bumbu halus, daun oandan dan sereh kemudian masukan air, air perasan lemon,gula, garam dan kaldu sambil di cicipi rasa masukan bumbu iris hingga mendidih

  3. Kemudian masukan ikan goreng biarkan hingga air setengah menyusut

  4. Masukan daun kemangi aduk2 dan diamkan sampai air menyusut agar menyerap

  5. Dan acar ikan pun siap di hidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *