Abon ayam basah – Resep membuatnya

Resep Abon ayam basah oleh Puji Winarni

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging ayam cincang
  2. Bumbu :
  3. 50 gram bawang merah
  4. 100 gram bawang putih
  5. 1 sdm ketumbar sangrai
  6. 1 sdt jinten sangrai
  7. 4 lembar daun salam
  8. 6 cm langkuas
  9. 3 ruas kencur
  10. 10 butir kemiri goreng
  11. secukupnya garam
  12. secukupnya gula merah
  13. 1 butir kelapa tua parut ambil santan kental sekali

Langkah-langkah

  1. Daging ayam cincang cuci dengan saringan tiriskan

    Abon ayam basah langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan semua bumbu kecuali salam langkuas dan sere cukup digeprek saja

    Abon ayam basah langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian rebus santan bersama bumbu halus aduk aduk jangan sampai santan pecah

    Abon ayam basah langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan daging cincang beri gula merah aduk aduk sampai masak eksekusi rasa manis asin pas terus diaduk sampai agak kering

    Abon ayam basah langkah memasak 4 foto
  5. Abon ayam basah siap digunakan untuk isi lemper

    Abon ayam basah langkah memasak 5 foto
  6. Bisa digunakan isi lemper kurang lebih 150 buah Alhamdulilah…

    Abon ayam basah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *