87.Udang Puyuh saos padang – Resep membuatnya

Resep 87.Udang Puyuh saos padang oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 6 btr telur puyuh / mateng rebus(tambahan saya)
  2. 200 gr udang uk/ M
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 cabe merah besar
  7. 5 cabe rawit pedas
  8. Bumbu tambahan:
  9. Sejimpit gula
  10. Sejimpit garam
  11. 1 sdm saos cabe/ tomat
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 1 sdt tepung maizena
  14. 1/4 bawang bombay(saya)
  15. 1 btng daun Bawang
  16. 100 ml air masak
  17. Bumbu perendam udang:
  18. sejimpit lada
  19. 1 sdt Air jeruk nipis+ air asal terendam saja

Langkah-langkah

  1. Siangi udang buang kepala dan ekornya.cuci bersih dan rendam air + jeruk nipis dan lada diamkan 15 mnt.rajang daun bawang dan bawang bombaynya sisihkan.

    87.Udang Puyuh saos padang langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.tambahkan air 50 ml masukkan bumhu cairnya dan bumbu lainnya, masukkan udang (yg sdh dibilas)masukkan telur puyuhnya.aduk rata.agak sat

    87.Udang Puyuh saos padang langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan bawang bombay dan daun bawang.lalu maizena + 50 air aduk dan campurkan.

    87.Udang Puyuh saos padang langkah memasak 3 foto
  4. Setelah mengental dan meletup angkat…sajikan dengan nasi hangat…

    87.Udang Puyuh saos padang langkah memasak 4 foto
  5. Hem wangi pedas.senang memasak

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *