(87).Mie ayam – Resep membuatnya

Resep (87).Mie ayam oleh Laras Athie

Bahan-Bahan

  1. Minyak ayam
  2. 250 gram kulit dan lemak ayam
  3. 250 ml minyak goreng
  4. 3 siung bawang putih geprek
  5. Bahan mie ayam
  6. Mie telor merk suka-suka yaaa boleh pake merk apa saja
  7. 1 ikat sawi caisim
  8. Secukupnya Kecap manis
  9. Secukupny Merica bubuk
  10. Bahan kuah mie ayam
  11. 250 gram tulang dan ceker ayam
  12. 1 batang daun bawang ambil bag putihnya
  13. 1 liter air
  14. Topping
  15. Ayam kecap (resep scroll kebawah yaa)
  16. Irisan daun bawang
  17. Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Minyak ayam : tuang minyak dalam teflon, masukkan kulit dan lemak ayam, hidupkan kompor masak kulit sampe kering, matikan api, masukkan bawang putih geprek biarkan hingga bawang berwarna kecoklatan, angkat kulit ayam dan bawang tunggu hingga hangat pindahkan minyak ke dalam botol, Minyak ayam siap digunakan.

  2. Kuah mie : Didihkan air setelah mendidih masukkan tulang ayam dan ceker masak sampai keluar kaldunya, angkat tulang dan ceker (bisa dicampurkan dalam ayam kecap untuk topping yaa) beri irisan daun bawang masak sebentar. Sisihkan

  3. Penyelesaian : taruh dalam mangkok 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, dan sedikit merica bubuk aduk rata.

  4. Rebus mie, dan sawi sampai matang, tiriskan. Taruh mie dalam mangkok yang sudah berisi campuran minyak tadi, aduk rata kemudian beri topping sawi rebus, ayam kecap, daun bawang dan bawang goreng. Beri sedikit kuah ayam kecap 2-3 sdm, kemudian tuang kuah mie ayam.

  5. Mie ayam siap disaajikan. Boleh ditambah dengan berbagai topping sesuka hati yaa misalnya bakso

    (87).Mie ayam langkah memasak 5 foto
  6. Atau ceker

    (87).Mie ayam langkah memasak 6 foto
  7. Atau bisa juga tulang2 ayam yg dimasak kecap

    (87).Mie ayam langkah memasak 7 foto
  8. Atau kepala ayam, sesuaikan dengan selera masing-masing.

    (87).Mie ayam langkah memasak 8 foto
  9. Selamat Mencoba….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *