Resep 81.Tahu tepo (khas daerah Ngawi) oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 5 bh tahu putih goreng
  2. 2 butir telor
  3. 250 gr toge seduh air panas
  4. 1/4 bh kol bersih iris tipis
  5. Timun cincang (saya gak ada)
  6. Daun bawang,untk dadar telor
  7. Pelengkap:
  8. Kerupuk.baw gor,lontong instan.seledri,kacang goreng
  9. Bahan & bumbu sambel
  10. 200 gr kacang goreng(ambil segenggam unt taburan)
  11. 6 cabe rawit(selera)
  12. 4 cabe merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 sdm ebi yg sdh diseduh air panas
  15. 1 sdt garam
  16. 1 bulat gula merah
  17. 1 sdt kaldu jamur
  18. 2 sdm kecap manis
  19. 1 sdm asem seduh dan saring airnya
  20. 500 ml air

Langkah-langkah

  1. Siapkan dan siangi bahan

    81.Tahu tepo (khas daerah Ngawi) langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu kacang dan rebus masukkan bumbu lainnya sampai mendidih dan angkat sisihkan, kocok telur dan dadar dengan daun bawang. bikin lontong instan.bikin bawang goreng.seduh toge dngn air panas.

    81.Tahu tepo (khas daerah Ngawi) langkah memasak 2 foto
  3. Racik di piring saji..potong potong lontong,tambahkan toge, tahu goreng potong, timbun kol iris,siram bumbu kacang encer,tutup dengan baw goreng.daun sledri,telur dadar.dan taburkan kacang goreng, dan krupuk lalu tambahkan kecap sedikit.

    81.Tahu tepo (khas daerah Ngawi) langkah memasak 3 foto
  4. Senang memasak

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here