80.Gori Lodeh gurih – Resep membuatnya

Resep 80.Gori Lodeh gurih oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 500 gr gori(nangka muda)
  2. 1/2 btr kelapa bersantan
  3. (Kelapa dibuat santan kental 500 ml dan santan encernya 700 ml)
  4. Bumbu diuleg:
  5. 3 siung besar bawang merah
  6. 3 siung besar bawang putih
  7. 1 sdt ketumbar sangrai
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 3 bh kemiri sangrai
  10. 1 sdt kumyit bubuk(sekelingking kunyit bakar)
  11. 1 sdt gula merah
  12. 400 ml Air kelapa
  13. Bumbu cemplung:
  14. 1 btng sereh,3 lbr daun salam,sejempol lengkuas geprek

Langkah-langkah

  1. Rendam gori selama 30 mnt dengan 1 sdt garam,kelapa parut ambil santannya

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 1 foto
  2. Setelah 30 mnt,gori bilas cuci bersih dan tiriskan lalu rebus selama 20 mnt setelahnya angkat lalu tiriskan.. uleg semua bumbu sampai halus siapkan jg air kelapanya.

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 2 foto
  3. Air kelapa dan semua bumbu masak sampai mendidih.lalu masukkan gori rebusnya sampai air sat dan bumbu meresap.

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 3 foto
  4. Setelah asat masukkan 700 santan encenya aduk rata tunggu sampai mendidih sesaat.

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 4 foto
  5. Koreksi rasa dan masukkan santan kentalnya aduk ” jaga jngn sampai pecah santannya.

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 5 foto
  6. Tunggu mendidih dan cek rasa sekali lagi dan mendidih matikan apinya

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan dan santap hangat sayur,seger ringan tidak nganil santannya

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 7 foto
  8. Bila ada ikan goreng dan sambel trasi cukuplah mengobati rasa lapar di siang hari.boleh juga dengan lalapan lainnya.

    80.Gori Lodeh gurih langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba dan senang masak

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *