Resep #8 – Tempe Kering oleh YuliOnet

Bahan-Bahan

  1. 1 papan kecil tempe, iris tipis
  2. 1/2 sdm asam jawa
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. 2 buah cabe merah, iris serong
  5. 2 sdm gula putih (sesuai selera)
  6. Secukupnya garam
  7. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan wajan. Beri minyak lalu goreng tempe hingga kering

  2. Kurangi minyak bekas menggoreng tempe. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga kuning kecoklatan. Lalu tuang sedikit air, tambahkan garam, asam dan gula putih. Aduk terus hingga jadi caramel atau kental

  3. Matikan api. Masukkan tempe yg sudah digoreng kering tadi ke dalam caramel, aduk rata. Biarkan dingin. Lalu masukkan ke dalam toples

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here