Resep 77.Pokcoy garlic sup oleh pawonku
Bahan-Bahan
-
1 bonggol pokcoy
-
1/2 btng wortel
-
2 bh bakso ayam (HM saya)
-
3 siung bawang putih
-
2 bh cabe merah (tambahan saya)
-
3 sdm Miny Gor(olive oil Rsp)
-
Saya tdk pakai daun bawang dan telur ya
-
Bumbu yg dicairkan:
-
150 ml air sesuaikan
-
1/2 sdt garam
-
1/2 minyak wijen
-
1/4 sdt lada bubuk
-
1 sdt maizena
-
1/4 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan cuci dan potong selera bunda.
-
Campur jadi satu bumbu cair / saos sisihkan
-
Cincang halus bawang putih,panaskan wajan dngn 3 sdm minyak goreng dan tumis hingga kuning/kering lalu ang- kat tiriskan dan sisihkan.
-
Tumis sayuran dengan minyak bekas bawang mulai dari yang keras / wortel.lalu bakso kemudian pokcoy oseng agak layu
-
Setelah layu masukkan bumbu cairnya / saos
-
Aduk sampai mengental jangan terlalu mateng pokcoynya.
-
Satu menit kemudian mengental airnya dan matikan apinya.
-
Sajikan dengan taburan bawang putih goreng tadi.nikmati selagi panas hem wangi baw putihnya senang memasak
-
Notes:
Sumber: Cookpad
