Resep 74.Sayur godog betawi oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 250 gr pepaya serut
  2. 2 bks Kerupuk krecek(selera)
  3. 1 sct santan instan
  4. 100 ml air masak
  5. 500 ml air untk santan
  6. 3 sdm minyak goreng
  7. Bumbu halus
  8. 4 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 bh cabe merah besar
  11. 10 cabe rawit (utuh)
  12. 3 bh kemiri sangrai
  13. 1 sdm ebi
  14. 1/3 trasi bakar kemasan permen
  15. 1 sdm taucho
  16. Salam
  17. lengkuas
  18. sereh
  19. daun jeruk(sesuaikan)

Langkah-langkah

  1. Rames pepaya dengan sedikit garam sampai lemes saja lalu buang airmya lalu cuci bersih

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 1 foto
  2. Uleg semua bumbu(ebi seduh dahulu biar gampang diuleg) kecuali salam lengkuas. sereh lalu tumis dipanci

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 2 foto
  3. Setelah harum.masuklan bumbu cemplung lalu pepayanya.aduk sampai layu.

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian.masukkan 100 ml air biarkan.mendidih

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 4 foto
  5. Setelah mendidih masukkan santannya dan koreksi rasa.

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 5 foto
  6. Setelah mendidih terakhir masukkan krupuk kulit/ krecek

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 6 foto
  7. Aduk rata matikan apinya

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 7 foto
  8. Sayur dinikmati dengan lontong dan ayam goreng, krupuk(selera bebas)

    74.Sayur godog betawi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here