Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep (74).Banana cake 5 bahan oleh Laras Athie

Bahan-Bahan

  1. 120 g pisang ambon
  2. 100 g terigu kunci biru
  3. 60 g gula pasir (bisa ditambah jd 80 g kalo suka yg manis)
  4. 60 g butter
  5. 2 butir telur

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven, siap kan loyang loaf atau loyang brownies alasi sisi2 nya dan bagian bawah dengan kertas roti.

  2. Lelehkan butter, jangan sampai mendidih yaa, nanti cake nya jadi kering.

  3. Lumatkan pisang dengan garpu, jangan di blender yaa, nanti tekstur nya jd hilang.

  4. Mikser dengan kecepatan rendah gula pasir dan telur sampai mengembang dan kental berjejak (-+10 menitan), kemudian masukkan pisang aduk menggunakan spatula

  5. Tambahkan secara bertahap tepung terigu, aduk menggunakan spatula hingga rata, kemudian masukkan butter leleh aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

  6. Tuang ke dalam loyang, beri topping sesuai selera, tanpa topping pun sudah enak. Panggang kurang lebih 45 menit (saya pake otang)

  7. Angkat dan dinginkan, potong2 sajikan.

  8. Note : Jika pake oven listrik panaskan dengan suhu 180C panggang selama 25-30 menit. Pisang boleh diganti dengan pisang cavendis atau sunpride yaa di resep asli pake pisang cavendis.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here