Resep #7 Ayam Goreng Mentega oleh Dina_Khansa
Bahan-Bahan
-
1 kg Ayam potong
-
1 buah bawang bombay di potong2
-
3 siung bawang putih cincang
-
1 tangkai daun bawang potong2
-
1 buah jeruk nipis
-
Secukupnya mentega
-
Secukupnya gula,garamdan merica bubuk
-
5 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap inggris
-
1 sdm saos tomat/cabe
-
1 sdt saos tiram
-
Secukupnya air
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam lalu kucuri dengn jeruk nipis dan taburi garam,aduk hingga ayam keset diamkan 15 menit..
-
Panaskan minyak goreng yg banyak campurkan mentega ke dlm minyak.goreng ayam hingga matang angkat dan sisihkan..
-
Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
-
Masukan kecap manis,kecap ing gris,saos tomat/saos pedas,saos tiram,merica dan garam lalu aduk rata lalu masukkan ayam
-
Tuang air secukupnya aduk rata tunggu mendidih hingga air surut dan mengental.tes rasa,jika sudah pas rasanya masukan daun bawang aduk sebentar angkat dan Sajikan..
Notes:
Sumber: Cookpad
