Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep (64).Bakmi kuah kari pedas oleh Laras Athie

Bahan-Bahan

  1. 1 keping mie telur (me : cap burung dara)
  2. 1 butir telur
  3. 1 buah sosis
  4. 1 genggam toge
  5. 3 lembar sawi putih
  6. 1 batang daun bawang
  7. 3-5 cabe rawit merah iris serong
  8. 1 sdt bubuk kari instan
  9. 2 siung bawang putih geprek cincang halus
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. secukupnya Garam
  12. Kaldu bubuk secukupnya (bisa di skip)

Langkah-langkah

  1. Rebus mie telur setengah matang, angkat tiriskan.

  2. Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabe, tumis sampai cabe layu, masukkan air masak hingga mendidih.

  3. Masukkan lada bubuk, bubuk kari dan garam, masak hingga mendidih kemudian masukkan telur masak hingga telur mateng (jangan diaduk2 supaya telur tetap utuh)

  4. Setelah telur matang masukkan mie, sawi putih, toge, daun bawang dan sosis, masak hingga matang kemudian tes rasa, jika kurang pas bisa ditambahkan kaldu bubuk, tetapi jika sudah pas sesuai selera kaldu bubuk bisa di skip saja.

  5. Angkat dan sajikan…

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here