6.Karoket #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep 6.Karoket #pekaninspirasi oleh Teh Agie

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 25 gr tepung sagu (me:ganti tepung beras)
  4. 1 btr telur
  5. 1 sdt garam
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. Bahan isi :
  8. 2 keping bihun
  9. 2 tangkai bawang daun
  10. 1 tangkai daun seledri
  11. 3 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. Secukupnya garam n merica
  14. Secukupnya minyak utk menggoreng karoket

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kulit, beri air sedikit demi sedikit sampai rata n tdk bergerindil, adonan hrs cair sedang

  2. Panaskan wajan datar anti lengket dgn api kecil, buat adonan tipis2, tgg bbrp saat lalu angkat tdk ush d balik

  3. Buat isian : rendam bihun dgn air sampai layu, angkat, tiriskan

  4. Haluskan bawang merah, bawang putih n kemiri, iris halus daun bawang n seledri

  5. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bihun, daun bawang n seledri, beri air sedikit, garam n merica, aduk rata, angkat dinginkan

  6. Ambil 1 lembar kulit karoket, taruh bahan isian secukupnya d pinggir atas lipat menutupi bahan isian lalu kanan n kirinya baru gulung

  7. Goreng dlm minyak panas api sedang sampai kekuningan

  8. Sajikan dgn sambel kacang, sy pernah share utk sambel kacangnya ramadhan thn lalu https://cookpad.com/id/resep/2552273-sambel-kacang

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *